Универсальная система "КВАТРО" (ГринАлко)

Выберите нужный объём бака / размер / вид:

Количество шт.

1

Цена: 89800 руб.	в корзину

При покупке данного товара вы получаете следующие ПОДАРКИ !!!

- Бесплатная доставка по Москве

Универсальная система «КВАТРО» или четыре аппарата в одном.

Универсальность и преимущества системы «КВАТРО» :

1. Возможность одновременно работать на одном перегонном кубе получая и ректификат и дистиллят.

2. Возможность максимально тщательно снять «головную» фракцию на ректификаторе и переключиться на режим дистилляции, обеспечив наилучшие качество конечного продукта.

3. Возможность насыщать ароматами, производить экстракцию.

4. В минимальные сроки перерабатывать брагу, экономя время, получая заготовку в качестве спирта сырца.

5. Минимальное количество максимально функциональных элементов – удобство сборки, обслуживания и хранения.

УС «КВАТРО» включает в себя:

1. Колонна ректификации. На данной установке можно получать спирт высокой очистки 96,6 %, далее спирт используется как нейтральная основа при изготовлении водок, наливок, настоек. Вся конструкция выполнена из высококачественной, пищевой нержавеющей стали (AISI 304 и AISI 316). Диаметр установки 53мм. Насадочная часть колонны комбинированная – чередование насадки Панченкова с насадкой СПН 4мм. Обратный холодильник ректификатора имеет атмосферный клапан, обеспечивающий гарантию безопасности. Установка оснащена цифровым термометром в колонне (погружается непосредственно в среду), а так же игольчатым краном с капельником для удобства регулировки отбора. Конструкция полностью разборная с основными, взаимозаменяемыми узлами, которые используются в других режимах установки «КВАТРО», а это значит - минимальное количество максимально функциональных элементов, удобство монтажа, обслуживания и хранения.

2. Дистиллятор на четырех уровневой кварцевой колонне с тарелками колпачкового типа. Дистиллятор специально разработан для получения наиболее ароматных и крепких дистиллятов. Позволяет передавать всю органолептику (ароматические свойства) натурального сырья с максимальной крепостью и соответственно чистотой конечного продукта. Особенностью данного аппарата является метод разделение фракций на тарелочках колпачкового типа, а именно продавливание пара через слой жидкости. Барботаж (барботирование) (англ. Bubbling — «пузырение», фр. barbotage — «перемешивание» при барботировании создаётся большая межфазная поверхность на границе «жидкость-пар», что способствует усилению тепло и массообменных процессов, а также более полному химическому взаимодействию паров с жидкостями что приводит к увеличению содержания этанола и уменьшению вредных примесей (сивушных масел) на входе в конденсатор. Оснащен цифровым термометром в колонне (цифровой термометр погружается непосредственно в среду). Охлаждение дефлегматоров осуществляется по двум контурам, мини дефлегматор, отключаемый и имеет большую утилизирующую способность что обеспечивает крепость дистиллята до 92 градусов. Благодаря диаметру 53 мм, установка признана одной из самых производительных в линейке аппаратов ГринАлко. Вся конструкция выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали (AISI 304 и AISI 316) Есть возможность заказать уровни с колпачками из нержавейки, меди или комбинированные – (где два нижних уровня нержавейка, а два верхние из меди. Колпачки выполнены из меди марки М - 1 или М-0.) Аппарат полностью разборный, его легко мыть и хранить.

3. Бражная колонна. Предназначена для максимально быстрой перегонки браги в спирт сырец. Значительно экономит время винокура.

4. Экстрактор. Данное устройство предназначено для экстракции ароматических веществ и насыщении ими итогового продукта. Другими словами, с помощью него можно без особого труда за минимальные сроки получать достойные напитки с практически идентичными органолептическими свойствами таких напитков как: абсент, джин, хлебная водка, мятный ликер, лимончелло и не только. Это возможность получения любого ароматного дистиллята высокого качества, которое ограничивается, пожалуй, только фантазией винокура. Принцип действия: Устанавливается на универсальный разветвитель и снабжается обратным холодильником – дефлегматором (он же используется в режиме ректификации). В центре устройства находится резервуар из толстостенного оптически чистого кварцевого стекла диаметром 100 мм. в который помещается перфорированная корзина которая заполняется образцом из которого будет производиться экстракция. Содержимое бака разогревается до температуры кипения и испарения проходят по боковому отводу попадают на обратный холодильник, где конденсируются и стекают в резервуар с корзиной. Как только уровень жидкости в кварцевом резервуаре достигает уровня перелива раствор сливается в бак и цикл повторяется снова. Таким образом, прибор позволяет производить многократную экстракцию за счёт повторного использования относительно небольшого объёма спиртового раствора, при этом экстрагируемое вещество накапливается в основном кубе.