Универсальная система "ОлдСтил" (OldSteel), 12 литров

Универсальная система объединяет в себе дистиллятор (Самогонный аппарат)  и установку ректификации и предназначена для приготовления практически любых крепких напитков.

 

Универсальная система – модульная конструкция, позволяет в считанные минуты собрать необходимую нам установку, ректификатор или дистиллятор, в зависимости от того, какой напиток мы хотим получить в данный момент. Двойной цикл охлаждения в совокупности со специализированной насадкой позволяет производить напитки качества элитных мировых брендов в домашних условиях насыщенными ароматами, вкусами и послевкусиями и с содержанием спирта до 92 % об. спирта, а так же максимально быстро получать спирт-сырец для повторной перегонки на установке ректификации. Ректификационная колонна с разделительной способностью 120 теоретических тарелок, заполнена специализированной насадкой Панченкова (разработка ОАО "Туполев"). Колонна имеет мощный дефлегматор, который эффективно взаимодействует с системой уловителей флегмы, направляет конденсат в центр насадки и равномерно распределяет ее по всей длине колонны, что приводит к максимально допустимой при данной высоте и диаметре степени очистки в 120 теоретических тарелок. Канал отбора оснащен профессиональным игольчатым краном, имеющим 8 оборотов хода позволяет максимально плавно регулировать отбор флегмы и дополнительным холодильником, благодаря которому спирт-ректификат будет прохладным. Температура флегмы важна для правильного измерения конечной спиртозности. Установки ректификации и самогонные аппараты OldSteel оснащены двумя цифровыми термометрами. Верхний в колонне для температурного контроля испаряемых веществ. Нижний на фланце, для контроля остаточной доли спирта в перегонном кубе. Перегонный куб с ферромагнитным дном типа «сэндвич» подходит под все типы плит, в том числе и индукционные, которые работают в 2 раза быстрее газовых. Для того чтобы изделия быстрее нагревались было сконструировано специально многослойное дно с применением прослойки алюминия. Данный метод позволяет устранить единственный недостаток посуды из нержавеющей стали – её медленный нагрев.

 

Самогонный аппарат и установка ректификации установлены на фланец с кварцевым диоптром. Он предназначен для визуального контроля испаряемых веществ.

 

Очистка: Важным условием конструкции оборудования OldSteel является разборная нижняя часть. Фланец с диоптром крепится к короткой тридцатисантиметровой колонне (царге) с насадкой Панченкова внутри с помощью быстросъемного резьбового соединения. При перегонке в режиме дистилляции для получения  напитка максимально насыщенного органолептикой исходного сырья, а именно ароматами, вкусами и послевкусиями, возможно временное извлечение насадки. При необходимости максимальной очистки, насадка Панченкова должна полностью заполнять короткую тридцатисантиметровую колонну. По стандартной схеме сборки дистиллятора, колонны заполняются насадкой на 400 мм, что позволяет добиться максимально возможных результатов очистки напитка.

 

В комплект поставки входят:

 

Ректификационная колонна с игольчатым краном

Колонна (царга) 30 см

Фланец с диоптром

Дополнительная колонна

Колонна дистиллятор

Перегонный куб с краном для слива барды

2-а цифровых термометра

Силиконовый шланг – 2 шт.

Ручки прижима 4 шт.

Резьбовые быстросъемные соединения (не клампы)

Силиконовая, термостойкая, пищевая прокладка

Инструкция по эксплуатации

 

Производительность:

 

- Установка ректификации - при выходе на рабочий режим до 1.5 литра в час.

- Дистиллятор - при выходе на рабочий режим до 3 литров в час.

 

Размеры колонны:

 

d = 38 мм

h мах =1790 мм

h ректификатор = 1258 мм

h дополнительная колонна = 490 мм

h короткая колонна = 300 мм

h дистиллятор = 675 мм

h фланец = 119 мм

 

Размеры котлов:

 

12л.- 25х25 см.

16л.- 28х28 см.

21л.- 30х30 см.

26л.- 32х32 см.

36л.- 36х36 см.

 

Дополнительные опции:

 

- Автоматизация

 

Гарантия на перегонное оборудование «OldSteel» составляет 5 лет.

 

При изготовлении используется пищевая нержавеющая сталь с минимальной толщиной стен 1.5 мм, фитинги, а так же труба марок AISI 304 и AISI 316 европейского производства. Перед отгрузкой, оборудование проходит ОТК. Комплектующие детали всегда в наличии на складе компании, нет необходимости в их поиске.