SAMODELOFF.RU

Магазин самогонных аппаратов и товаров
для самогоноварения, виноделия и пивоварения

КОНТАКТЫ | ВОЙТИ

для входа в личный кабинет
введите e-mail и пароль



вход
+7 (495) 509-62-98
Приём заказов на сайте: КРУГЛОСУТОЧНО
Операторы на связи с 10.00 до 20.00
Товаров в корзине: 0
На сумму: 0 руб.
Спиридон Самоделов

Ваша корзина пуста

Совет, как быстро осветлить брагу и снять с осадка

Бентонит винный для осветления браги и вина
Винный бентонит.
Специально разработанный осветляющий препарат в виде мелкозернистого порошка без запаха на основе натуральных природных белых глин. 
Бентонит обладает высокой степенью адсорбции. Вступает во взаимосвязь с компонентами вина/браги/сока, адсорбирует на своей поверхности белки и азотистые вещества, стабилизирует против белковых и коллоидных помутнений.... Купить бентонит винный можно тут

Используется для вина, предназначенного для длительной выдержки. Применение: пакетик развести 1:10 в холодной воде и оставить набухать в течение 3 часов. После нагреть до кипения, охладить и добавить немного воды до образования суспензии. Затем вылить в обрабатываемое вино/брагу/сок. Дозировка: 10 г/23л.

Конечно винный бентонит не везде можно купить, но есть отличная альтернатива, не уступающая по эффективности, содержащая бентонит в чистом виде. Где можно купить бентонит ? Да практически в любом зоомагазине или супермаркете. Заходите в отдел, где продаются наполнители для кошачих/собачих туалетов и покупаете один из них (да-да, вы не ослышались, обычный гранулированный). Подавляющее большинство этих наполнителей имеет основу из бентонита, но некоторые с различными добавками и ароматизаторами, которые нам как раз не нужны.

Самогонщики - народ творческий и неуёмный, давно уже методом проб и ошибок определили марки производителей наполнителей/бентонита, которые идеально подходят для осветления браги и быстрого выпадения осадка. Это наполнители марок: Pi-Pi-Bent, WC Closet Cat, Котяра в порядке предпочтения. Отбросьте неприятные ассоциации, эти продукты так же многофункциональны и полезны, как например активированный уголь (который кстати тоже используется в целях осветления, но не очень популярен, так как окрашивает брагу или вино и долго не оседает).

Применение бентонита дает практически мгновенный эффект, дрожжи плотными хлопьями выпадают на дно. Время выпадения осадка чаще всего от 15 минут до нескольких часов, в зависимости от различных условий и качества приготовленной суспензии из бентонита. Брага в большинстве случаев становится прозрачной и пропадает запах брожения. После этого её гораздо легче слить с осадка, оставляя все не желательные твердые частицы в бражной ёмкости. Такая брага приобретает не только эстетичный вид, но и улучшает качество получаемого самогона, ведь мы заранее отбрасываем отходы, содержащие отработанные дрожжи, которые при перегонке портят вкус и источают не приятный запах.

Обязательно обращайте внимание на отсутствие в бентоните дезодорирующих добавок, которые могут необратимо испортить продукт !

Рецепт (взятый на популярном форуме ХоумДистиллер точка ру):

2-3 ложки бентонита на 20 литров браги (3-4 ложки на 40 л).
 
Перемолоть в кофемолке (для лучшего растворения),в пыль, растворить в 250 мл теплой воды, вылить в брагу, интенсивно перемешивая. Можно растворить без измельчения в горячей воде настаиванием, но процесс не быстрый.
 
Если для перемешивания использовать миксер (строительный, для краски, например) можно добавлять порошок прямо в брагу.
 
Скорость образования осадка от 15 минут до суток.
 
ВНИМАНИЕ !!! При работающих дрожжах (когда брожение ещё идёт) брага НЕ ОСАЖИВАЕТСЯ!!!
 
Кстати, не забываем про потери спирта с бентонитовым осадком. Их можно уменьшить, если долить в осадок немного воды, размешать его и поставить отстаиваться вторично. Для любителей выжимать всё "досуха" - операцию повторить ещё раз. Отстаивание лучше проводить в узкой высокой посуде.
 
Не пробуйте сливать осадок с содержанием бентонита в канализацию, в трубах образуются цементные пробки, пробить которые можно только механически !
 
Купить бентонит винный можно тут
 
Прочитать ещё одну подробную статью об использовани бентонита.

 

Понравилась статья ? Нажмите "ПОДЕЛИТЬСЯ" с друзьями !



Будем очень рады, если в знак полезности этой статьи, Вы оставите свой отзыв ниже в комментариях.

Напишите, удалось ли применить написанное в статье и каков был результат. Или дадите свой совет ? Это будет очень полезным для других пользователей.

Акции и Спецпредложения